深藏西关响彻广州傲娇小店

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深藏西关响彻广州傲娇小店
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日月年小食店

小小一间店面,两张桌子占据了店里的大部分空间,时常要排队等位,不少开着豪车的躲在车里“叫号”,豪爽一些的直接在街边开吃。暗自庆幸一大早跑过去觅得一处“雅座”。自家铁门就是菜牌:牛肉丸粉、牛腩粉、牛丸汤、斋面,外带牛肉丸。这股子傲娇劲也不是谁家都能做到的。

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先来一碗牛腩粉,切莫小看这一碗,绝对的镇店之宝,不少人慕名前往却依然不能大饱口福。煮好的河粉加上一大勺炖煮的牛腩,香气扑鼻,牛腩汤咸香可口。牛腩牛孖筋、牛肚软烂入味,上了年纪的阿婆都可以轻轻松松咬烂却又不失筋道弹牙。寻得老板想一问究竟,老板莞尔一笑,好吧,又是一个不能说的秘密!

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牛肉丸粉,河粉清淡爽口,最出彩的是牛肉丸和炸鲮鱼皮,都是店内手工制作。鲮鱼皮炸的酥酥脆脆,咸香适口,泡在汤里也不会很快软掉,慢嚼细咽细细品味才好;手工牛肉丸,只只好似乒乓球一般大小,分量十足,咬一口汁水“噗”的一声飞溅到嘴巴,嫩滑又弹牙肉味香浓,金黄诱人的鱼板,真是一碗折磨人的小妖精。

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推荐:牛腩粉、牛丸粉、牛丸汤、牛肉丸外卖

环境:店铺不大,屋内只能摆下两张桌子

服务:自家经营服务有时跟不上需要自助,好在态度还不错

交通:地铁1号线长寿路站,步行约十分钟左右

综合:店铺整体还算干净利索,人多时常要等位,豪放的可以选择直接在街边吃,下午两点左右就无咩食,想吃的一定要趁早哦

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