婆婆的面呀-广州人的宝

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西关婆婆面

“婆婆,我来食面啦”,亲切的呼唤声在小店门前时常回荡着,叫着叫着附近的街坊都习惯称其为“婆婆面”了。德政中路这间则是后期开的,铺子不大,门口的玻璃上贴着很多婆婆的剪影和上报纸的威水报道,不过就不见婆婆的身影啦。到了中午,附近学生哥都喜欢扎堆来这里吃面。

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婆婆的云吞面肯定要试试,为了留肚子多试一些,点了一碗“细蓉”,云吞藏在碗底,所以先试了试面,打着“以面为皇”牌匾,面条着实有筋道,但有枧水味,一般般。不过净肉云吞个头不大,纯猪肉,肥瘦适中,淡淡猪油渣味吃起来挺不错。猪油捞面,简单的粗面飘着猪油香味,无比引诱。

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或是点一碟炸酱面,也是棒棒的。婆婆做的炸酱微辣,肉末很碎,捞起配着汤喝。牛腩面是相当有水准的,切得大大块,焖得好松化入味,单吃会略咸,所以配上汤面吃最正。为了迎合年轻人,还有咖喱牛腩、咖喱鱼旦这些选择。

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推荐:云吞面、炸酱面、猪油捞面

环境:店铺很新,很干净,像刚装修过不久。

服务:阿姨的服务态度一般,不热情。

交通:乘搭地铁到农讲所站A出口或乘车到中山图书馆站下,步行到。

综合:总的来说,味道还算可以,像是回到了邻里间与熟人相近的感觉。

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