«
一炮而红首家石锅鲍鱼鸡
»
●_●
田园农家菜
以前这里只有田园农家菜一家市肆，由于名声在外，很多市肆纷纷效仿，当它开到两家分店时，总店这边已有三个竞争对手，但这丝毫不影响他家的生意。老板是地道番禺人，素有“钟村古天乐”和“鲍鱼辉”之称，可见辉哥有多帅气，鲍鱼鸡又有多霸气！除此之外，他还是个不折不扣的摩托车迷，经常组团骑行川藏线，滇藏线，在他的朋友圈晒的就只有三件事情：鲍鱼鸡，骑行和幸福家庭！
●_●
信宜三黄鸡是最适合做石锅菜的鸡种之一，不会因焖制的时间过长而口感过韧，只会越焖越入味。这里选用约三斤重的毛鸡做石锅鲍鱼鸡，非常超值！鲍鱼是随你心意添加上去的，三黄鸡吸收了鲍鱼汁，特别鲜美！每人限点一只的手工菜是金牌醸鸡翼，千万别妄想能打包。拆骨后的鸡翼里醸进糯米，冬菇，木耳，虾米，火腿，马蹄以及最正宗的生炒糯米饭的元素，传统与创新别出心裁地结合在一起！钢管鸡一推出就引起疯狂围观，鸡被“五花大绑”地秀在钢管之上，皮脆多汁，鲜嫩肉滑都不足以形容此鸡的美味，虽然现在钢管鸡越来越流行，但舍得用信宜三黄鸡的餐厅还并不多见。
●_●
同样以鲮鱼或墨鱼胶做馅，却惊奇地发现他们家的水乡鱼饼内里大有乾坤，竟是用纯鲩鱼背肉，加马蹄粒，面包做馅料，不能说是矜贵，却是创意十足，且非常爽口！香草乳鸽选用的是半斤鸽，用泰国香草特制而成，皮脆骨香，满是香草的味道。二郎虾：川菜演变而成的二郎虾，却有粤菜元素，一斤田鸡加上半斤鲜虾，足够四人的分量。广州人怕上火，于是师傅特意加了薄荷，莲蓬，灵草，春砂仁，香茅等30几款食材进去中和，务求令菜式更贴近广州人的口味。
●_●
无骨酸菜鱼：原条鲩鱼起骨后，鱼片竟做到了百分百无骨！这是改良版的酸菜鱼，最适合怕剔骨的食客！潮汕酸菜加自家作酸萝卜，特别入味，点击率非常高！枇杷花炖龙骨：枇杷花具有化痰止咳，清心润肺的功效，在市场上也并不多见。这款汤品是田园农家菜四大汤王之首，经常沽清，必点推介！
●_●
推荐：鲍鱼鸡，钢管鸡，水乡鱼饼，糯米醸鸡翼，枇杷花炖龙骨、无骨酸菜鱼、香草乳鸽、水乡鱼饼、二郎虾。
环境：粤式农家菜，位置阔落，富有水乡田园风的环境。
服务：没有菜单，大厅点菜，上菜速度奇快。
交通：户外超多停车位，建议自驾。坐车到南国奥林匹克花园站下走约100米到。
综合：人均60元的农家菜，“抵食夹大件”“招牌菜极多”，值得推荐！