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广州少有的正宗潮汕小店
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张记潮州小吃
晓港地铁站D出口出来，其实正是一条小食街，寻寻觅觅终于找到这家张记啦！一个大大的招牌在在外，三五张小桌摆放在店内，热情的潮汕老板娘坐在店门口给你介绍吃的，店里招牌主要是牛肉丸牛筋丸墨鱼丸这些潮汕特色为主，是简单正宗的潮汕味道。
在老板娘介绍下，点了一碗牛筋丸粉和杂锦丸汤。相比牛筋丸，倒是汤粉里的粉更赞，不是普通的广式河粉，粉条没那么宽，而且特别细滑，正是正宗的潮汕粿条。反倒是牛筋丸，虽算弹牙，但感觉肉丸里粉多，缺少正宗纯手打牛肉丸的爆汁、爽口。而杂锦丸紫菜汤，紫菜铺底浇上清汤，鱼蛋、墨鱼丸、牛肉丸、鱼皮饺、猪肚丸、猪肉丸各一颗，最正是墨鱼丸最爽口，蘸着沙茶酱或者辣椒酱吃，味道正！
倒是蛋炒牛肉粿味道最得我心！似是老广的干炒牛河，但用的材料完全不一样，只用牛肉、鸡蛋和粿条炒，炒得很“干身”，15块超大一盘，很香，味道很正！如果没吃饱，在点份经典潮汕小吃，蚝仔烙吧！除了堂食，还可以买生墨鱼丸回家喔，90元一斤也算是物有所值啦！
推荐：蛋炒牛肉粿条、牛筋丸粉、杂锦丸紫菜汤。
环境：店里相对简陋，只有三五小桌，店外是煮粉面的简易厨房。
服务：老板娘很热情友好，会主动询问介绍店里招牌。
交通：乘搭地铁到晓港站D出口或乘车到广州美术学院站下。
综合：店有点简陋但不影响味道，炒粿条味道最正。