广州数一数二的卤味猪大肠

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广州数一数二的卤味猪大肠
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莹峰美食店

没来过的话估计你不会相信,这样一个其貌不扬的小店,在中午饭点的时候居然在门口挤满人排起长龙。收银的地方有块木板菜牌,店员会隔一段时间把已售罄的牌子放下来,每天出品定量,如果有想目标食物要趁早去喔,不然会白跑一趟啦!

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首先,推荐点一碗大肠粉和猪手面,“唔够喉”的话,直接点多一碗净大肠啦!有些人会吃不惯大肠独有的那股“骚”味,但独特的坚韧口感让人又爱又恨。莹峰这里的大肠选了皮薄脂少的中段,有韧性又不至于难嚼,加上卤水汁香味,简直无得顶!而猪手焖得不算特别淋,但味道恰到好处,也是正宗的老广州味道。

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还有排骨饭、牛腩、牛肚、肉饼饭一样好正!看你比较喜欢吃哪款了~净牛肚在一个小碗里放了满满的一份,调味有点重,牛肚肉质很厚实,口感非常好。而排骨饭,惊讶于十几块一个饭,居然排得满满一碗肉,除了在自家做饭,真是很难找到了!

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推荐:净猪肠、猪手面、牛腩面、排骨饭

环境:典型的老广店铺,环境显得旧。

服务:店员服务态度还好,上餐速度快。

交通:乘搭到晓港站D出口,出来需要步行十分钟左右。

综合:虽只卖普通的日常粥粉面饭,却是一家很地道的人情味小店。

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