«
四十年历史的及第粥咸煎饼
»-
-
伍湛记
龙津路上有两家伍湛记，一家街头、一家街尾，门口挂着“西关老字号”的金漆招牌，店里平日人不算多，但一到周末就总是人山人海，买单后自己找位置坐下等就好。门口挂着粥品专家的招牌，当然不可错过这里的粥，咸煎饼也是必尝喔！
招牌的及第粥，粥底加了瑶柱、腐竹、猪骨等来熬制，味道特别鲜，而猪肝、猪肚也选用鲜品，吃起来更加可口，风味独特，因而久销不衰。还要和这里最出名的手工南乳味咸煎饼一起送粥才最搭，外面松脆内里烟韧的咸煎饼在这里一日可以卖上千个呢！
在网上说得最多的是粥和咸煎饼，其实试过发现，煎面的味道也很不错，一吃瞬间爱上，黄橙橙香喷喷，面饼煎得香脆，再加上面上的汁，味道赞。而拉肠也算不过不失，拉肠皮薄，肉料新鲜，价钱实惠老广味道。
推荐：三元及第粥、咸煎饼、艇仔粥、布拉肠。环境：店不大，老字号的环境，人多的时候会比较挤。
服务：出品和服务都很有老广州市井的味道，荔湾、西关的味道。
交通：乘车到龙津路站下或乘地铁到长寿路站下。
综合：西关一带其中一家很有味道的老广粥铺，坐在里面能感受到浓浓的老广人情味。
店铺信息
伍湛记(龙津东路店)
地址：荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)
时间：06:00-01:00
价格：16元
联系：020-81881194