«神秘占卜术的土耳其咖啡»
铂斯土耳其餐厅
Bosphorus似乎是广州这座城市为数不多的土耳其餐厅，老板是道地土耳其人，总以一种不愠不火的姿态守着这家店，礼貌地招呼，没有市侩的热情。土耳其以烤肉闻名，而伴佐着各式酱料的馅饼亦值得一试。无论是铺面的，卷层的，还是肉块儿、肉碎、肉酱的形式，总能混搭出风格鲜明的土耳其风味。
被称为“开心果”的小点，绝非我们日常类的坚果，而是酥层隔开的暗藏蜜意，油、蜜、酥、甜，绝对是别具一格的体验！而杂果蛋糕也很喜欢，里面擅用布丁分层，比单一的奶油多了层次与趣味。薯茜细米沙拉也是下午茶的好伴侣，口感清爽。
难得一见的土耳其咖啡，刷新了视觉、味觉、感官和第六感的多重体验。传统土耳其咖啡制作的时间很长，采用原始煮法的咖啡，会在杯底形成咖啡粉的沉淀。许多土耳其人喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕，来占卜运势。占卜方法：喝完咖啡，杯盘盖于杯上倒扣，待彻底冷却，打开杯子，观察杯壁咖啡渣形成的图案和形状，第一感觉很重要！
招牌：土耳其烤肉拼盘、开心果、土耳其咖啡、菠菜馅饼。
环境：敞亮开阔，室外露天和室内4-8人台随意选择。
服务：老板只说英语和土耳其语，服务生英文都还不错。
交通：地铁猎德D出口，走不到10分钟。