香气爆棚的黑松露至尊鸡»
百粤楼中餐厅
百粤楼倚身五星级酒店,环境高大上。餐厅以新派粤菜为卖点,在传统粤菜基础上融入各地食材和烹饪方法,炮制出与众不同的美味。招牌黑松露至尊鸡便是这样一道菜,将清远鸡和欧洲推崇的黑松露结合,鸡腌制吊烧后再和黑松露一起焗,两者如催情般产生了奇妙的化学反应,香得几十米开外都闻到。
还有一道必试的菜是极品茶皇品红烧肉,摆盘精致,一块块的红烧肉就像安静的美男子,躺在翠绿的铁观音丛林间。肉肥而不腻,吸收茶叶的清香,即便不爱吃五花肉,也会多来几块,清汤牛肋皇秦淮风味,牛肉和白萝卜相得益彰。雪菜笋尖炒水磨年糕,也是江浙一带的做法,虽然卖相不怎么的,但味道清新。
东南亚菜近年深受年轻人欢迎,新加坡叻沙金针菇浸滑牛肉便是一款融合菜品,微酸带微辣,十分惹味。台式三杯汁煎焖银鳕鱼,洋葱、青红辣椒、九层塔搭配得刚刚好,鱼肉清香浓郁。捞起海螺片则是口味清新的菜,夏天来的话,最不可错过哦。
招牌:黑松露至尊鸡、秦淮清汤牛肋皇、捞起海螺片。
环境:清雅有内涵,包厢吊顶和摆件很有意思。
服务:由于是在五星级酒店,要加收15%的服务费和税费。
交通:地铁淘金站,公交车广东电视台站。
综合:招牌黑松露至尊鸡118元半只,小贵。这里点心不错,喝茶好地方。
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