独此一家-最惊艳盐焗芋头

第一次来这里的人都会被它的清幽优雅的园林气派所折到，餐厅与十九路军陵园相邻而居，刚好应了苏式园林“借景”一说，借了园林的景，丰满了自己的景观，部分包厢正对着园景，打开包厢门对着满园春色用餐，心情亦好。顺德菜向来以镬气和人情味闻名，而在这里，两者兼具得到完美升华。

这里的盐焗、煎焗系列不可错过。盐焗系列推荐盐焗竹肠，竹肠本是爽脆之物，却因焗得过焦，稍稍失了口感，精彩的是其配菜盐焗芋头，小小一口下去，惊喜感立马出来，外层焦焦地似封了一层皮，里面却是粉得不得了，咬破后依旧带着盐焗的香气，哇，这美味，只能说相见恨晚。一定要趁热吃哦。煎焗鱼嘴是我在同价档位的顺德餐馆里吃到最好吃的一种，外层煎出了一层淡淡金黄的焦香，里层却仍是鲜嫩的鱼肉，而骨头却刚好是脆的，外酥里脆形容的就是如此感觉。

皇牌脆皮叉烧绝对要试，五花腩肉来的，一层瘦肉一层肥，咬上去皮脆脆的好松化，里面还带着叉烧的香甜。这里的薄撑也是做的极为不错，薄薄一层粉皮煎香之后，中间抹了芝麻碎，便卷着上了台，比起其他家的裹着黏黏的糯米馅的，这样的薄度来得更直接，外脆内软刚刚好。连州腊肉炒带花小黄瓜更是一绝，别处难得一见的BB小黄瓜，出自店家清远的农场，每日新鲜弄来，清甜爽脆，最能拿捏刁钻食客的心。

推荐：皇牌脆皮叉烧、煎焗鱼嘴、盐焗竹肠、连州腊肉炒带花小黄瓜、薄撑。

环境：装修雅致，园林景观，树的枝叶都长到棚子上面了，让人觉得很清新，十分舒适。

服务: 这里的服务，真的是负分，叫十声都没有人理会你。不过午市时间服务员收拾东西很勤快。另外如用代金券这里不予开发票。

交通：位于水荫路，坐车到水荫路站下车。

综合：正宗顺德风味，出品色香味俱全，人均五六十，环境和出品都没得说。