火炉山有革命热情的烧鸡»
知青山庄
火炉山除了烧排骨出名，其实烧鸡也不逊色帽峰山。山上的农庄家家卖烧鸡，知青山庄的烧鸡名气便大过烧排骨，40元左右一只，每桌必点。烧鸡好不好吃看皮就知道了，脆而不焦，知青山庄的烧鸡就是这样，让人连鸡皮都抢着吃。
烧排骨是火炉山的特色，自然不能错过，满满一盘份量足，配一杯清凉的啤酒再惬意不过。同样烧出来的蔬菜——烧汁茄子，也是这里的招牌菜，茄子外层裹了薄薄的一层粉，炸完后再上铁板，茄子吃下去满口汁香。山村的青菜总是特别得鲜美，菜心、番薯叶值得推荐。
想要清爽一些，爽口清凉的猪肚是个不错的选择，越捞越美味。大盘罗非鱼，份量不小，彰显农家菜的任性，腐竹浸润了鱼的汁，非常好吃。山庄特别之处还内设了两个现场小厨房，一边是做香煎系列的，一边是做印度薄饼，想吃的话就任性地点。怕上火的话，来杯罗汉果菊花，清润降火。
招牌：烧鸡、烧排骨、烧汁茄子、砂锅水库鱼头。
环境：知青山庄依山而立，环境清雅。
服务：这里也有传统茶市，三楼有房间可叹空调。
交通：地方比较偏僻，不是自驾的话很难来到这里。
综合：就像乡村大排档，价格便宜，性价比高。