必试最纯米香家传濑粉

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石基姑爷濑粉皇

没去前就已久闻古港石基姑爷的“大名”,所以必须慕名来一试。在村口就能看到扬着濑粉皇的旗子,这家店开在分岔路路口,并不难找。满州窗式的门,简单的木桌木椅,一股淳朴怀旧的老广州气息扑面而来。

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5元一大碗的“家传濑粉”是这里的招牌,手工做,濑粉滑米香味特别浓,汤很稠,美中不足是缺了虾米和冬菇的味道。而古法盘粉有点新鲜,四四方方一块的盘粉加水上人家特色的疍家糕,在广州城区里很少见,有点爽口,和濑粉完全不同哦。

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比起艇仔粥,这里的香芋石螺粥在我心中似乎更胜一筹。装在一个小瓦煲里,粥底煲得特别绵,加上每勺都能舀到小小颗的石螺肉,特别鲜。

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这里还有不少诱人的小吃,像是“甜三样“(红豆糕、眉豆糕、小麦糕)和“咸三样”(疍家糕、芋头糕、萝卜糕),必定是为有“选择困难症”的吃货而备。还有春卷、咸香煎粽、入味牛杂等平民小食,总的来说,不到五十块,早已吃撑了四个人!

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【消费tips】

推荐:石螺粥、家传濑粉、疍家糕。

环境:铺面大,装修很有老广州的风韵,环境干净。

服务:自行写单再点,上菜速度快。

交通:乘搭公交到琶洲石基村(黄埔古港)总站下。

综合:一家很有老广情怀的店铺,各式小吃选择多。

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