同福路上街坊最爱的炖品店

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同福路上街坊最爱的炖品店
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NO.1
安乐炖品店
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这是一间货真价实的老牌炖品店,开业于91年,到现在已有超过二十个年头,滋润着同福路这带的居民,很有广州的市井风味。就如其名“安乐”,自己老老实实地做,顾客开开心心地食。这里做炖品为主,品种多、料足浓郁、火候够、价钱便宜,还兼做蒸饭。

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简单的小店,每日忙碌着不简单的事——炖好每一份汤。要征服嘴刁的广州人,一点都不能偷工减料,炖足四个钟。光单看炖汤上那连结的层层浮絮物,便可知炖煮的时间有多长, 近排回南天阴雨绵绵的天气,最适合来一盅土茯苓扁豆炖排骨,肉料占了半盅,排骨炖得很融,口味比较清淡,一个字,正!

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另外,还特别推荐这里的淮山鸡骨草炖猪横脷,猪横脷厚切,另外落了夏枯草、蜜枣,秋燥,清肝火首选!虫草花枸杞水鸭,有点甜甜的,很清润,比排骨汤更浓郁些。花旗参炖竹丝鸡,料非常足,满满的一盅都是好料。花旗参不少,但竟然不会感觉到涩味,竹丝鸡很新鲜。至于蒸饭,分量较少,味道中规中矩。

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【消费tips】

推荐:花旗参炖竹丝鸡、土茯苓扁豆炖排骨、虫草花枸杞水鸭、淮山鸡骨草炖猪横脷。

环境:地方有点小,感觉很简陋朴素,但是正宗的老字号老品牌,装修还保留旧时风味。

服务:中规中矩的服务态度,专做街坊生意,充满亲民气息。

交通:乘搭地铁到市二宫站D出口下,步行五分钟即到。或乘搭公交到市二宫站或堑口站。

综合:坚持每天新鲜做炖品,只要是想喝汤却又没时间或者懒得做,街坊们都会过来坐下喝上一份靓汤。

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