广式贺年小吃觅食地图大全

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导语:广州春节过年小吃哪家最好吃?广州的一些特色贺年美食是少不了要品尝一番的。今天都市圈小编给大家分享了广式贺年特色小吃美食攻略,来看看这些美味的特色年节美食,哪里的是最好的?«»

一、煎堆辘辘,金银满屋

  

   在广州过年,一定要吃煎堆,黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子,稍微触动一下,随即滚动到老远。因此广东有句俗语:“煎堆辘辘,金银满屋”,意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。

     推荐餐厅:粤丰酒家。

    评价:餐厅环境很好,大厅很宽敞,位置很舒适;人客很多,比较旺;这家的出品以粤菜为主,有些菜式还比较有特色,  这家的煎堆很出名,要了一份试试,味道是很不错,乘热吃,非常香口,里边是南瓜馅料,外边的芝麻很香。

    地址:越秀区先烈南路23号

    推荐餐厅:莲香楼饼屋(北京路店)

   评价:莲香楼饼屋好有喜庆的气氛,整间铺都是以红色为主的,入到去都是一些老牌的饼,好似鸡仔饼,呢D甘传统的饼,就只有老字号的饼店先可以做到那种传统的味道。

    地址:越秀区北京路237号(近文明路)

二、蛋散开镬求顺景

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     过年的时候,广州主妇总要弄些“炸野”,名曰“开镬”,祈求一年顺景。而蛋散则是很多主妇“开镬”的必然选择之一。
      推荐餐厅:稻香酒家(天河城店)
    评价:稻香酒家在广州很有名气,无论是喝早茶还是吃饭,这里做的点心和饭吃都很好吃,而且环境很好装修也很高档,很适合一家大小来这里聚餐吃饭。特别喜欢和家人来这里喝早茶,平时周末的话人很多。这里做的点心很好吃,比较喜欢这里的炸蛋散,很大一个,炸的金黄色,上面再淋上糖浆和白芝麻,很酥脆很好吃。
      地址:天河区天河路208号天河城706-708B号
      推荐餐厅:云香酒楼
     评价:云香酒楼也算是广州的老字号了。老广州们没有几个不认识这里……我最喜欢这里的冰花蛋散。很松很好吃!外面的糖浆还粘手的,呵呵。。。在外面已经很难吃到这么真材实料的冰花蛋散了!
      地址:越秀区东华东路342号(近东川路)

三、清甜爽滑马蹄糕

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  在以前的广州,每到过年前,家家户户门前就摆一个大木盆,里面浸着马蹄,人坐在木盆的旁边用小刀飞快地削马蹄皮,随后一个个白白胖胖的马蹄被做成清甜爽滑的马蹄糕,专门用来招待上门拜年的客人。
      推荐餐厅:泮溪酒家
   评价:不得不说这里的马蹄糕做的很好吃,很弹牙很韧,不是很甜,淡淡的马蹄清香,马蹄粒很爽,也可以选择煎马蹄糕,煎的边边脆脆的很香很好吃。
     地址:荔湾区龙津西路151号
    推荐餐厅:西关人家
 评价:最喜欢这里的环境,位于荔湾湖公园旁,装修古色古香,满洲窗、趟栊一样也不少,很有西关风情。来这里吃早点一定要试试马蹄糕,又爽又滑,一层一层层次分明,可见厨师是用心去做的。
    地址:荔湾区龙津西路155号(近荔湾湖公园)

四、足料清香萝卜糕

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     提起萝卜糕,许多人都有“刨萝卜刨到手软”的记忆。过年前的几天,主妇们就会到市场买回好几斤白萝卜,还有虾米、粘米粉等配料准备做萝卜糕。现在,到过年的时候,市面上有现成大块萝卜糕供应,平时在茶楼也可以吃到萝卜糕,主妇的负担又减轻了一分。
      推荐餐厅:心喜点
    评价:这家是可以早中晚一直喝茶吃点心的茶楼哦,有点像旧式的那种喝茶的地方。出品很不错,大部分都是即点即蒸。特别推荐炒萝卜糕,黑椒牛仔骨,虾饺和流沙包。
      地址:越秀区文德路37号(35路车总站对面)
      推荐餐厅:银灯食府
      评价:这里的萝卜糕比起其他酒楼的好很多,件儿比较大,而且内陷的腊味下得超级多,萝卜糕不人感觉到粉很多。
      地址:越秀区起义路2号广州宾馆3楼(海珠广场)

五、香软粉嫩芋头糕

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  芋头糕不但在各大餐厅很受欢迎,也是广东人家过年时必备的糕点。一块块煎的外酥里嫩,腊味和芋头的香味溶合在一起,浓香可口,风味独特,食不厌口。
       推荐餐厅:姑爷手信
    评价:位于黄埔古港小村里面的小店,旁边是同名的小吃店,应该是一个老板吧,古镇里面的东西都不贵,主打濑粉,以及传统的粽子等等,外卖的萝卜糕、芋头糕、桂花糕。芋头糕一吃就知道是真材实料,不是拿粉冒充的流野。
      地址:海珠区黄埔古港石基村杨桃园
      推荐餐厅:荣华楼
    评价:不知什么时候经过,荣华楼亦已改头换面了,还是为香味所吸引,那是一种儿时的记忆——未添加过多香精等添加剂而烘烤出来的面包香,纯纯的面包香。店内还兼做蒸包芋头糕萝卜糕之类的中式点心,多是阿姨级顾客光顾。
       地址:荔湾区龙津东路712号

六、过年腊味少不得

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在以前,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。腊味就是其中最不可缺少的一样,就算自己家中没有腌制,也一定要买上一两样来应应。年节期间到上下九等老城区走一走,广州酒家、皇上皇等腊味老字号里散发出来的甘香,哪里都能闻得到。

推荐餐厅广州酒家
    评价:广州酒家系粤菜里面嘅老字号,而文昌南路更系拥有悠久嘅历史。呢间广州酒家亦系一间现时少见嘅园林酒家,里面有古色古香嘅装饰设计,使人感觉到一种传统嘅氛围。
     地址:海珠区广州大道南穗和南街6号1-5楼
      推荐餐厅:皇上皇腊味店
    评价:现在吃腊肠都只是买皇上皇,老字号,吃得比较放心,而且出品很不错。腊肠的肉比较细,即使是普通的腊肠,瘦肉的比例也是很大的。个人最喜欢鸭润肠,香味更加浓郁,而且完全不会有肥肉,没有那么腻,放在饭面蒸,饭都吸收了鸭润肠的香气,芳香四溢。
      地址:荔湾区下九路3号

2015-02-25 15:22:28更新过
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