«什么叫山寨阳澄湖大闸蟹?»
对于各位蟹友来说有一个非常好的消息，阳澄湖大闸蟹即将上市了。不过随着阳澄湖大闸蟹的上市，市场上必定会出现一些山寨阳澄湖大闸蟹滥竽充数，各位蟹友在买阳澄湖大闸蟹的时候一定要多留个心眼，那么什么叫做山寨阳澄湖大闸蟹，如何防止买到山寨阳澄湖大闸蟹蟹呢?下面小编为大家简单介绍一下山寨阳澄湖大闸蟹。
严格地说，阳澄湖大闸蟹必须是湖中养殖。而现在，当地人往往将塘养大闸蟹冒充湖养的。由于都是产自阳澄湖地区，使用的都是阳澄湖的水，湖养与塘养几乎难以区分。
由于湖养大闸蟹养殖成本远远高于塘养大闸蟹，湖养大闸蟹的价格也比塘养大闸蟹的价格高一至两倍，因此，塘养大闸蟹成为假冒阳澄湖大闸蟹的首选。
太湖位于阳澄湖的上游，两湖相距仅仅几十公里，之间有大量的河流相同，两湖同样盛产大闸蟹，而且，由于蟹种相同，养殖方式一样，太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹从外观上几乎没有什么区别，因而，太湖大闸蟹也成假冒阳澄湖大闸蟹的主力。
以上就是有关山寨阳澄湖大闸蟹的介绍，通过上面的介绍相信大家对山寨阳澄湖大闸蟹都已经有了解了，大家在买阳澄湖大闸蟹时一定要多加注意。
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