糖尿病肾病患者要注意蛋白质的摄入»
民以食为天，现在，人们的生活不再仅限于填饱肚子了，随着人们生活水平的不断提高，人们开始注重如何健康合理的饮食，各种疾病营养治疗方法也随之兴起。而糖尿病并发肾病的患者在饮食上应该注意些什么呢?
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糖尿病肾病患者应对每日蛋白质的摄入量有所限制，有很多该病患者误以为不吃肉和蛋类食品，不喝奶就是低蛋白饮食，其实这样做是完全错误的，因为素食中植物蛋白含有的必需氨基酸较少，不能满足人体的需要，长期食用可能造成蛋白质营养不良，是完全不利于肾功能恢复的。限制蛋白质的总量。一般主张，每日膳食中的蛋白质，按照0.6-0.8克/公斤标准体重给予，还要在限星范围内提高优质蛋白的比例。处于糖尿病肾病第3、4期的患者，在坚持糖尿病营养治疗其他原则的同时，掌握好每日蛋白质摄入的质和量，出入平衡，就可能有利于肾脏的恢复。例如：身高170厘米，标准体重为65公斤，尿微量白蛋白80毫克/分钟属于早期糖尿病肾病。
因此每日膳食中总蛋白量应为：65×0.6-65×0.8=39克~52克，优质蛋白质应占25克以上。当糖尿病肾病发展到终末期肾病时，蛋白质限制应更加严格。临床采用部分小麦淀粉饮食作为主要热能来源，代替大米和面粉。因为大米和面粉等主食中含有较多量的非优质植物蛋白(每50克约含4克)，而麦淀粉中植物蛋白含量甚微。但因麦淀粉制作不易，所以也可用目前市场销售的玉米粉来代替。这样可以节约植物蛋白量，用动物蛋白加以补充，从而更有利于满足身体的需要。