^^百利甜核桃磅蛋糕
百利甜是我最喜欢喝的酒之一,甜甜的奶油香气让人忍不住的贪杯,原来酒也可以这么甜蜜。就像中国的绍兴酒,黄酒,花雕酒可以入菜一样,这琳琅满目的洋酒加入甜点也是画龙点睛之笔。以前用百利甜做过芝士蛋糕,味道很好,最近又想起百利甜,忍不住加入其它种类试试看,于是有了这个美味的百利甜核桃磅蛋糕。磅蛋糕绵密扎实的口感慰寄冬天的寒冷,浓郁的奶油香混合百利甜的酒香,相得益彰,加上烤香的核桃增加了层次感,真是不得不试的美妙点心。磅蛋糕做法也简单,适合新手烘焙,不用担心蛋白消泡,只要按部就班的打发黄油,打匀鸡蛋,混合面粉就可以啦。
材料
黄油160g,糖130G,全蛋150g,百利甜100G,低粉180g,泡打粉1茶匙,烤香的核桃仁50g
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