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2014-12-08 18:09
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茄子（矮瓜）5条（切1/5截约30cm）
豆角（长豆）6条（切段约30cm）
指天椒4条（切1/3段）
食油
阿三酱（酸辣酱）2汤匙（100g）
食水2/3杯
阿三酱（酸辣酱）（ASAM CIRI BOH）制法：
以下材料放入搅拌杯一起搅拌细幼成膏即可。
阿三片（酸果干片） 1片
柠檬汁1汤匙
香桔子叶 2片
辣椒3条
蒜米3瓣
老姜2片
小葱3粒
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
硬果（石古仔）Buah Keras 3粒（可有可无）
食水 1/3杯
或者在马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到，小罐200g.RM5.oo 左右，非常方便。
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