连理双味鱼
配料:Step
〖主料〗：桂鱼750克。
〖辅料〗：芝士50克，鸡蛋清1个，姜15克葱30克，花椒油5克。
〖调料/腌料〗：Step
盐3克，高汤75克，料酒10克，五香盐3克，豆粉50克，精炼油耗100克。
特色：Step
造型生动，五香、椒麻双味搭配，突出用料本色，多种烹饪方法充分结合，口感变化多样。含较多的优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素b6，有降低血脂，易于消化的功能。
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2014-11-17 22:14
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