知了饺

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330812250<330812250> 2014-10-14 12:52 只看该作者
|我国各地小吃
«知了饺»

01知了饺的特色：
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形似知了，鲜美可口。

02知了饺的制作材料：
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精面粉500克，鲜肉馅（调好味）450克，熟火腿末10克。

03教您知了饺怎么做，如何做知了饺
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回复可见
04知了饺的制作要领：
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1.面团调制要根据季节的变化掌握好水温及用量，要保证面团的可塑性，要揉匀；

2.调色要用食用色素；

3.馅料可变化多样，除鲜肉馅外，还可以用虾肉馅、素丁馅等；

4.操作时要认真，大小要一致。

106888 于 2015-03-25 13:14:46更新过
358771961@115

正序阅读 2# 2014-10-14 21:13

 

ldming18

1# 2014-10-14 19:05

 

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