主料:羊肉(瘦)250克
辅料:香菇(鲜)50克,竹笋50克
调料:鸡蛋200克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克,香油5克,辣椒(红,尖)10克,料酒10克,植物油100克
特色:美观,咸香,鲜嫩。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克;需准备食品玻璃纸数张。
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放入花椒、辣椒,炝出香味
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不错
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