紫薯发糕

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330812250<330812250> 2014-09-12 18:55 只看该作者
|美味糕点
«紫薯发糕»

01材料
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紫薯500g、面粉300g、干酵母3g、牛奶适量、盐、糖、葡萄干。

02做法
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紫薯蒸熟去皮捣成泥状，加入干酵母，温度不要高于40度，然后放入面粉、盐、糖，加入牛奶揉成团，面团要比做馒头时柔软些，放到蒸锅里发酵。发酵面团涨到两倍，放入葡萄干，开火，蒸25分钟，关火，再等5分钟，就可以揭开锅盖了。

337769515 于 2015-05-29 20:45:34更新过
666顺顺顺

正序阅读 3# 2015-05-29 21:38

 

yangyiwen

1# 2014-09-12 19:04

 

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