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桃脯大米糕【蝶儿美食】
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这款蒸糕的质地介于发面和死面之间，吃起来口感有Q的感觉，但又不会发死，也不像糯米那样粘牙，吃起来有大米的清香又稍带甜味，直接吃或配菜吃都很合适。
材料
主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片。
配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克。
做法
回复可见
小诀窍
如果喜欢松软的口感，可以延长饧发时间。
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2014-09-10 17:09
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|美味糕点
337769522 于
2015-07-12 13:49:41更新过