«家常炒年糕»
01材料
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1:猪里脊肉130克,洗净切片。
2:盐1/4茶匙,生粉1.5茶匙,老抽酱油1茶匙,水1大匙。
3:橄榄油2.5大匙,葱花1大匙,姜蓉1茶匙,蒜蓉2茶匙。
4:胡萝卜半个60克,去外皮切片备用。
5:干年糕片1包320克,冷水泡24小时沥水备用。
6:盐3/4茶匙,头抽酱油1大匙,白胡椒1/6茶匙,清鸡汤1杯。
7:上海青菜450克洗净切段备用。
8:香油2茶匙。
注:1大匙Tablespoon=15毫升,1茶匙Teaspoon=5毫升,1杯Cup=240毫升。
02做法
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