香蕉糕是白色香蕉味圆条状软糕,广东小吃,由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等制成,也可加入豆沙、枣泥等增加口感。里面并没有真正的香蕉,只是形状和味道比较像而已。属于传统小吃,如今在香港已不多见,传统饼店,如深水埗八仙饼家、泰昌饼家还有售。华润万家亦有售工厂生产的香蕉糕。
糯米粉60克,糕粉20克,砂糖35克,暖水100毫升。
香蕉油1/2,茶匙,豆沙50-100克。
撤糕面粉料:糕粉20克。
香蕉糕是白色香蕉味圆条状软糕,广东小吃,由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等制成,也可加入豆沙、枣泥等增加口感。里面并没有真正的香蕉,只是形状和味道比较像而已。属于传统小吃,如今在香港已不多见,传统饼店,如深水埗八仙饼家、泰昌饼家还有售。华润万家亦有售工厂生产的香蕉糕。
糯米粉60克,糕粉20克,砂糖35克,暖水100毫升。
香蕉油1/2,茶匙,豆沙50-100克。
撤糕面粉料:糕粉20克。
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