生蚵300公克、韭菜225公克、葱3支馅料。
沾料:酱油膏1/4杯、甜辣酱1/4杯、细糖2大匙、香油1大匙、水1/2杯。
调味料中筋面粉2杯、太白粉1/4杯、蛋白1个、盐1/2小匙、五香粉1/4小匙、水1杯、油3大匙。
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