红面线400公克,大肠300公克,竹笋丝50公克,猪油2大匙,面粉1/2杯,蒜头10粒,葱4支,姜5片,八角1粒,大骨高汤2500cc,水1000cc,太白粉水1/2杯,水1/2杯,蒜泥适量,九层塔适量,酒2大匙,乌醋适量。
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