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南煎猪肝
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南煎猪肝是福建的特色小吃。猪肝营养丰富，具有明目补血之功，是良好的滋补品。“南煎猪肝”呈酱红色，外润内嫩，味道鲜美，佐酒甚宜。
原料：»
猪肝五两。
调料：»
酱油二钱，五香粉三分，黄酒二钱，葱段二钱，熟猪油一斤（实耗一两），水淀粉一钱，白糖二钱，盐五分，味精四分，干淀粉三钱，鲜汤一两。
制法：»
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330812250<330812250>
2014-08-27 10:35
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337769515 于
2015-07-18 12:39:04更新过