杨枝甘露是一种港式甜品。
做这道甜品最正宗的食材是:西米、芒果、沙田柚、牛奶。
在清香的牛奶中,混合加入弹力爽滑的西米、软糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚,如此特别的搭配,决定了这道甜品独有的特别口感。
这个季节已经没有沙田柚,用西柚取代,因为西柚普遍偏酸,所以用量只需一点点即可。做出的甜品口感略微有些差别。
全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。
杨枝甘露是一种港式甜品。
做这道甜品最正宗的食材是:西米、芒果、沙田柚、牛奶。
在清香的牛奶中,混合加入弹力爽滑的西米、软糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚,如此特别的搭配,决定了这道甜品独有的特别口感。
这个季节已经没有沙田柚,用西柚取代,因为西柚普遍偏酸,所以用量只需一点点即可。做出的甜品口感略微有些差别。
全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。
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煮酒人生