«担担面»
比较传统的四川小吃，因为味道实在太鲜，且实惠方便，做法不难，流传甚广。相传是小贩挑着担四处叫卖的小吃，故此得名。此道面，调料是第一重要。
1材料»
干面条400克，味精5克，盐3克，面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜蓉10克，辣椒面2克，芝麻酱10克，香菜少许，生抽3克，料酒3克，米醋3克，高汤10克，花椒面3克，猪油5克，香油3克。
2做法»
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2014-08-18 16:38
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337769515 于
2015-07-04 21:43:54更新过
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