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2014-08-14 16:36
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金针木耳蒸鸡是适宜秋季食用的家常菜，金针菜也就是黄花菜它有安神助眠、润肤祛斑的食疗效果，很适合因天气干燥皮肤长皱纹的MM和因压力导致失眠的上班族食用。金针菜吸收了鸡肉的鲜美汤汁，吃起来爽脆又美味，加上是清蒸而成，多食不仅清润不油腻，还不怕上火。
主料：光鸡(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)。
腌料：油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根)。
