北京小吃褡裢火烧的做法详细介绍
所属地区:北京小吃。
工艺:烙焙法。
面粉500克,水300-350克,猪肉末350克,葱末、姜末各50克,酱油、黄酱各35克,精盐5克,味精2克。
褡裢火烧的介绍:此小吃因为形状像过去拉洋车者装钱的"褡裢"而得名。
焦黄油亮,皮薄柔软,馅嫩鲜香。
北京小吃褡裢火烧的做法详细介绍
所属地区:北京小吃。
工艺:烙焙法。
面粉500克,水300-350克,猪肉末350克,葱末、姜末各50克,酱油、黄酱各35克,精盐5克,味精2克。
褡裢火烧的介绍:此小吃因为形状像过去拉洋车者装钱的"褡裢"而得名。
焦黄油亮,皮薄柔软,馅嫩鲜香。
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