菜系及功效:私家菜,老人食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱。
口味:香辣。
工艺:溜。
主料:鸡胸脯肉300克,鸡腿300克。
调料:葱白20克,芝麻酱15克,酱油5克,白砂糖3克,花椒粉5克,辣椒油10克,香油5克。
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻。
菜系及功效:私家菜,老人食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱。
口味:香辣。
工艺:溜。
主料:鸡胸脯肉300克,鸡腿300克。
调料:葱白20克,芝麻酱15克,酱油5克,白砂糖3克,花椒粉5克,辣椒油10克,香油5克。
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻。
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