菜系及功效:私家菜,青少年食谱, 高血压食谱,高脂血症食谱,防癌抗癌食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:生炒。
主料:金针菇90克,香菇(鲜)50克,豆腐干100克。
辅料:胡萝卜20克,西芹30克。
调料:姜5克,酱油5克,白砂糖2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克。
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