元宝馄饨_健康养生_社区_115生活，一生相伴

元宝馄饨

北京小吃元宝馄饨的做法详细介绍

所属地区：北京小吃。

工艺：熬煮汆炖烩焖法。

元宝馄饨的制作材料：

面粉500克，猪肉末200克，韭菜150克，菠菜200克，酱油10克，精盐3克，芝麻油20克，醋5克、香菜各5克，紫菜1张，虾皮、葱末、姜末、味精各2克，胡椒粉少许。

元宝馄饨的介绍：1950年以前，北京东华门"馄饨侯"包的小馄饨最讲究，名气也大。元宝馄饨因形似元宝而得名。它最早是满人所喜食的小吃。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅。《都门杂咏》载："包得馄饨味胜常，馅融春韭嘴来香"。

元宝馄饨的特色：

皮软馅嫩，汤鲜烫香。

教您元宝馄饨怎么做，如何做元宝馄饨

回复可见

337769515 于 2015-07-14 16:29:53更新过

360296397

正序阅读 4^# 2014-08-06 17:22

334336659

3^# 2014-08-05 12:57

2216015

2^# 2014-07-21 20:01

16608668

1^# 2014-07-21 11:47

混沌而已

<返回健康养生