菜系及功效:私家菜,补血食谱,营养不良食谱,益智补脑食谱。
口味:清香味。
工艺:生炒。
主料:鸡蛋120克,蒜苔200克。
调料:大豆油35克,盐3克,味精2克,姜3克,香油5克。
鲜嫩清香爽口。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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