菜系及功效:私家菜,健脾开胃食谱,清热去火食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱,甲状腺疾病食谱。
口味:清香味。
工艺:拌。
主料:海蜇皮400克。
调料:酱油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大葱4克,大蒜(白皮)3克,香油5克。
松脆可口,酸甜带咸。
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
菜系及功效:私家菜,健脾开胃食谱,清热去火食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱,甲状腺疾病食谱。
口味:清香味。
工艺:拌。
主料:海蜇皮400克。
调料:酱油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大葱4克,大蒜(白皮)3克,香油5克。
松脆可口,酸甜带咸。
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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