北京小吃小豆粥的做法详细介绍
所属地区:北京小吃。
工艺:熬煮汆炖烩焖法。
红小豆1000克,红糖600克,糖桂花50克,淀粉200克,食碱适量。
小豆粥的介绍:北京四季皆宜的小吃。红小豆有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。常食小豆粥,既可裹腹又可防病,一举两得。
色泽紫红,香甜可口。
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