菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味
工艺:碎屑料炸
主料:鸡胸脯肉100克,虾仁150克,面包75克
辅料:鸡蛋清40克
调料:黄酒10克,盐3克,胡椒粉1克,味精2克,大葱5克,姜4克
肾调养药膳
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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