菜系及功效:美味粥汤
主料:鸡糁250克,干贝50克,鲜蘑菇125克,菠菜汁25克,精盐3克,味精2克,料酒10克,水淀粉15克,食红少许,特级清汤1000克。
成菜汤清鲜嫩,色彩艳丽,形状独特,可作为婚嫁喜宴菜肴汤菜。
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