北京小吃果子干的做法详细介绍
所属地区:北京小吃
工艺:其他
高桩柿饼500克,杏干250克,鲜藕100克。
果子干的介绍:果子干是一款地道的北京甜食小吃,立春前后食用最佳。据传,1866年即同治皇帝9岁那年,他私自出故宫,直奔西安门商摊上吃果子干,一时传为佳话。
甜酸粘糯,软绵滑爽。
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