菜系及功效:药膳偏方 胃调养食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味:清苦味
工艺:炖
主料:猪肉(瘦)100克
辅料:苦瓜60克
调料:盐3克,淀粉(玉米)2克,蚝油5克,植物油15克
清热养胃、除烦止渴;
糖尿病属热伤胃阴者,症见烦渴多饮,消谷善饥,多食而消瘦,大便秘结,舌红苔薄黄,脉滑数,尤宜于糖尿病合并疖,痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青,质脆嫩为宜,作菜食时,无需减其苦味,以免降低药效,苦瓜与猪肉共煮后,可减少其苦味。
菜系及功效:药膳偏方 胃调养食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味:清苦味
工艺:炖
主料:猪肉(瘦)100克
辅料:苦瓜60克
调料:盐3克,淀粉(玉米)2克,蚝油5克,植物油15克
清热养胃、除烦止渴;
糖尿病属热伤胃阴者,症见烦渴多饮,消谷善饥,多食而消瘦,大便秘结,舌红苔薄黄,脉滑数,尤宜于糖尿病合并疖,痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青,质脆嫩为宜,作菜食时,无需减其苦味,以免降低药效,苦瓜与猪肉共煮后,可减少其苦味。
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