绿豆竹叶粥»
菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味:清香味
工艺:煮
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绿豆竹叶粥的制作材料:
主料:粳米100克,绿豆30克
辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克
调料:冰糖15克
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教您绿豆竹叶粥怎么做,如何做绿豆竹叶粥才好吃
回复可见
绿豆竹叶粥的制作要诀:1. 本品需银花露约10克;需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。
2. 银花露:金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。
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小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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