预防心血管疾病应该怎么吃
»科学合理的膳食对心血管病的预防和治疗有重要作用。因此，对心血管病的防治在日常生活中采用饮食保健的辅助治疗十分必要。
1、膳食要多样化
人体需要的营养素是多种多样的，有数十种，单靠某一类或某几种食物是不够的。要食不厌杂，多吃五谷杂粮，蔬菜水果品种多样化，防止偏食、挑食，只有荤素、粗细都吃，才能博采养分，维持体内营养平衡。
2、注意节食
饥饱适中，以七八分饱为宜。三餐应合理安排，早餐要丰富、午餐要饱、晚餐要少，宜吃清淡饮食。晚餐进食过饱，会刺激肝脏合成低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，造成胆固醇升高，诱发动脉硬化和冠心病。如果晚餐吃荤食多，害处更大。
3、戒烟少酒
少量饮酒有益心脏的观点已被人接受，尤其饮少量葡萄酒和啤酒对心脏有益。但是心血管病的患者饮酒应慎重，尤其不能饮烈性酒和过量饮酒。过量饮酒，会使血红细胞受损，影响血红细胞的粘合力而引起血栓。
4、常饮绿茶
可预防动脉粥样硬化的形成，因为茶中含有丰富的茶色素、微量元素和维生素，其中茶色素已被证实有降血脂、降血粘度的作用；茶中还含有丰富的黄烷醇，能改善血液胆固醇与磷脂的比例，减少冠状动脉硬化斑块的形成；所含儿茶素与咖啡碱，可使血管壁松弛，保持足够的弹性，增加血管腔径，保持心脏的供血量。
5、保证充足的饮水
中老年人随着年龄的增长，体内水分逐渐减少，如不及时补充充足的水分，造成体内水分失去平衡，必然引起血液中水分减少，使血液粘度增高，血流缓慢，血流不畅，机体各组织获得的氧气和营养物质减少，体内废物也难以排出。