芥菜疙瘩咸菜
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一、10斤芥菜疙瘩，洗净，切丝。
二、加400克精盐，腌制15分钟。
三、除去水分，再用清水冲洗干净盐分，然后用手榨干水分。
四、加400克蒜末、200克白糖、100克味素、200克白醋、100克葱油或香油、400克辣椒油、20克熟芝麻，拌匀。
五、放冰箱冷藏，随吃随取。
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2021-01-12 18:11
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