回锅肉
回锅肉 所需材料
回锅肉做法步骤详解
蒜苗洗净切好待用
充分晾凉
切薄片
倒油7成热下肉片
小火慢慢煎出油
待肉片出油,拨锅边,放适量豆瓣酱炒出红油,继续翻炒入味
下蒜苗白翻炒
炒断生加蒜苗叶继续炒十秒左右,放味精出锅