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2015-04-11 00:18
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此款铁观音是寒露秋茶，在一年当中最好的时节（寒露）采摘，秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气，在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气，为茶中佳品！此款茶叶色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。秋茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
