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【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】
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做法步骤
1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜挤出姜汁。
2.用小刀垂直将中间的橙瓤挖出，这时注意小刀不要用力过猛，防止把橙弄破。
3.芋头蒸熟捣成泥，和蟹粉，姜汁混合在一起，填回到橙子里。
4.将酿好的橙放盘中，水烧开上笼屉蒸8分钟取出，再盖上橙盖。食用时，用小匙伸入橙中舀起进食。
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2015-05-02 00:27
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|品蟹
308753506 于
2015-05-02 09:21:44更新过