阳澄湖大闸蟹横行“黄土高坡”

黄龙县东北部的圪台乡，不断以传统农业为主，庄稼“靠天收”。去年，乡上鼓舞农民依托土地流转创业，还经过外出学习、观摩，约请上海海洋大学教授前来实地调查，决议依托当地水源丰厚、气候适合、阳光充足等自然条件，围田养殖久负盛名的阳澄湖大闸蟹。经过多方努力，2014年春天，大闸蟹初次“爬上”黄土高原，胜利落户圪台乡。

养蟹项目落户后，谁来养殖成了首要难题。整天面朝黄土背朝天的农民，对养蟹一事既生疏又猎奇，一直没人敢接这一“烫手山芋”。终于有一天，67岁的赵爱民，成为当地第一个“吃螃蟹的人”。“一开端我也很担忧，没有技术，没有经历，赔了咋办？”赵爱民憨厚地说，为了确保大闸蟹养殖胜利，乡党委、乡政府投资20万元挖水塘5亩，设置防逃板350米，还完善了一切配套根底设备。同时，免费提供饲料，还积极联络上海方面免费为蟹农发放蟹苗，并派养殖专家停止长期技术指导。“这下我就放心了，决议放手一搏。”

蟹池里的水，是合适大闸蟹生长的当地优质水源，再在池塘里种一些水草，螃蟹生长环境好，肉质也会鲜嫩，价钱自然就高。但是水草怎样种植？池塘多长时间要换水？日常消毒如何停止？……这连串的问题，可难坏了赵爱民。此时，乡党委、乡政府及时请来上海海洋大学教授冯万能。在“大救星”冯万能的长期指导下，悟性很高的赵爱民，很快控制了养蟹技术，并主意向其他养殖户传授。

2014年中秋节前，大闸蟹试养喜获胜利,在北京大闸蟹市场小有名气。

往常的黄龙县圪台乡大闸蟹，已远近出名，个个青皮白肚，黄毛金爪，个大肉鲜。周边县区还盛行着这么一句话——“走，去黄龙吃大闸蟹去。”

据圪台乡党委书记李世权引见，在乡政府扶持协助和养殖专家精心指导下，前不久养殖场新进的2800只蟹苗，现已长到三四两，个个体大膘肥。按市场每只均匀50元计算，每亩纯利润可高达1.5万元。目前，大闸蟹生态养殖，已成为圪台乡的新名片。