«清蒸大闸蟹»
NO.1用料
镇江香醋（适量）
白糖（适量）
葱(适量)
姜(适量)
蒜(适量)
紫苏（适量）
清蒸大闸蟹的做法：
1，把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，
2，姜末、镇江香醋、蒜末，葱花调调成蘸料，
3，蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蟹上放紫苏蒸15分钟，
4，取出后解去细绳，装盘即成。
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2015-02-10 19:11
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|品蟹
2015-03-08 00:23:01更新过