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2015-03-18 13:39
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药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗，它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用，在一张处方中，需不需要“药引子”，由医生根据病情而定。
客家黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。
在唐代，我国第一部药典《新修本草》规定了米酒(黄酒、娘酒)入药。李时珍在《本草纲目》上说：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是黄酒、娘酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养牌气、扶肝，除风下气等治疗作用。
由此可知，历来人们用黄酒、娘酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒、娘酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。
白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象;啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出;而黄酒、娘酒的酒精度适中，是较为理想的药引子。
